Jørgen bistår klienter på tvers av ulike rettsområder og bransjer, men arbeider hovedsakelig med prosess- og tvisteløsning og entrepriserett. Han har en master i rettsvitenskap fra Universitetet i Oslo. Jørgen skrev sin masteroppgave innen internasjonal privatrett med temaet “Lovvalg ved ærekrenkelser over internett”.